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一种食用油品质快速检测仪的研韦

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本文设计了以新型电容传感器为基础的应用于煎炸食用油品质检测的仪器，介绍了其硬件系统的设计。通过对不同煎炸时间食用油的测量，本检测仪实现了不同品质食用油的快速检测。

朱敬坤、王威、段守敏、孙继卫

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河南工业大学电气工程学院

食用油品质检测仪 电容传感器 快速检测

河南省科技攻关成果转化项目

豫科农2005-12

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(3)
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