粮油加工2010，Issue(4) ：74-76.

转基因食品的安全性评价及管理对策

张昂 陆启玉
粮油加工2010，Issue(4) ：74-76.
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转基因食品的安全性评价及管理对策

张昂 1陆启玉1
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  • 1. 河南工业大学粮油食品学院,450052;
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摘要

本文阐述了转基因食品的现状,从转基因作物的基本特征、目前国内外发展状况,分析其对人体和生态环境可能造成的负面影响,并提出我国应当采取的若干对策。

关键词

转基因食品/安全性/管理对策

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量3
参考文献量6
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