粮油加工2010，Issue(4) ：109-112.

碱提酸沉法提取枳实中橙皮苷的工艺优化

陈晓伟 陈荣燕 韦媛媛 李美芳 廖兰
粮油加工2010，Issue(4) ：109-112.
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碱提酸沉法提取枳实中橙皮苷的工艺优化

陈晓伟 1陈荣燕 1韦媛媛 1李美芳 1廖兰1
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作者信息

  • 1. 广西工学院生物与化学工程系,广西柳州市545006;
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摘要

本文采用单因素和正交试验考察枳实中橙皮苷的碱提酸沉提取工艺,并用分光光度法测定橙皮苷含量,优化了提取条件。结果表明：最佳提取条件为：4倍量pH值13的65%乙醇-NaOH溶液,70℃浸提3h,加HCl调节pH值7沉淀10h,3批样品橙皮苷平均含量为106.3mg/g。该法提取率高,重复性好,工艺简单,适合工业生产。

关键词

枳实/橙皮苷/碱提酸沉/正交试验

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基金项目

广西工学院大学生科研立项项目(2009030)

广西教育厅科研项目(200911LX85)

出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量2
参考文献量2
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