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用玉米淀粉厂副产品生产药用单细胞蛋白

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  • 万方数据
本研究以玉米皮渣的酸水解液为主要原料,辅以适量的玉米浆和无机盐,通过液体发酵的方法生产药用酵母。并对玉米皮渣的酸水解工艺及酵母发酵条件进行了探讨。

林玉桓

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无锡商业职业技术学院

玉米淀粉 玉米皮渣 药用酵母

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(5)
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