粮油加工2010，Issue(5) ：66-68.

气相色谱法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯含量的研究

栾霞 张蕊 李爱科 潘雷
粮油加工2010，Issue(5) ：66-68.
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气相色谱法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯含量的研究

栾霞 1张蕊 1李爱科 1潘雷1
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  • 1. 国家粮食局科学研究院;
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摘要

本文采用气相色谱石英毛细柱内标法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯含量,结果表明在0.005～4.000mg/mL的浓度范围内,3种异硫氰酸酯具有良好的线性范围,相关系数R2大于0.999,检测限约为10mg/kg,仪器和方法均具有良好的重复性和稳定性,回收率大于90%,变异系数小于6%,同时采集8个样品进行了检测分析,异硫氰酸酯含量分布范围为230～2100 mg/kg,印度菜籽粕异硫氰酸酯含量远高于中国的含量。

关键词

气相色谱/菜籽饼粕/异硫氰酸酯

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基金项目

国家“十一五”科技支撑计划课题(2006BAD12804)

出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量2
参考文献量4
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