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正交法优化豆粕挤压膨化系统参数

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  • 万方数据
研究了豆粕挤压膨化系统诸参数（物料含水率、螺杆转速、机筒温度）对各考察指标（产品的膨化指数,挤压机的生产率和功耗）的影响规律,并对其参数进行了优选。试验结果表明：影响试验指标的主要因素是螺杆转速,试验因素主次排列为螺杆转速、机筒温度、物料含水率。其较优组合为转速295 r/min、机筒温度130℃、物料含水率27%。

郭树国、李成华、王丽艳

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沈阳化工学院机械工程学院

沈阳理工大学

食品加工技术 挤压 优化 试验

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(5)
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