粮油加工2010，Issue(5) ：92-95.

双水相萃取藻蓝蛋白的研究

王巍杰 徐长波
粮油加工2010，Issue(5) ：92-95.
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双水相萃取藻蓝蛋白的研究

王巍杰 1徐长波1
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作者信息

  • 1. 河北理工大学化工与生物技术学院;
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摘要

双水相萃取是近年来发展起来的蛋白纯化方法。本研究运用双水相技术分离提取钝顶螺旋藻中藻蓝蛋白,对构成双水相体系中不同分子量PEG和酒石酸钾钠浓度的影响进行了分析。确定了双水相组成体系为16%的PEG 2000（w/w）和25%的酒石酸钾钠（w/w）,pH值为6.0,在此体系中藻蓝蛋白主要分布在上相,最高纯度3.69,分配系数20.7,回收率94.56%。多次双水相萃取有利于藻蓝蛋白纯度提高,3次双水相萃取后,藻蓝蛋白纯度高达4.15。

关键词

双水相/藻蓝蛋白/分离纯化

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基金项目

唐山市自然科学基金(04204501C-18)

出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量10
参考文献量11
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