粮油加工2010，Issue(5) ：131-133.

气质联用法检测塑料包装西式火腿中邻苯二甲酸酯类增塑剂

赵俊虹
粮油加工2010，Issue(5) ：131-133.
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气质联用法检测塑料包装西式火腿中邻苯二甲酸酯类增塑剂

赵俊虹1
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作者信息

  • 1. 上海市食品研究所;
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摘要

着重于研究分析从塑料包装西式火腿中提取出PAEs（邻苯二甲酸酯）类增塑剂,并分离净化,用GC-MS进行定性定量分析。做加标回收率试验,回收率在85%～92%之间。同一个样品平行测量,相对标准偏差均〈3%。

关键词

塑料包装西式火腿/邻苯二甲酸酯类/气质联用法

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基金项目

上海市科学技术委员会应用技术开发专项资金项目(08-220)

出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量12
参考文献量4
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