粮油加工2010，Issue(5) ：142-144.

西瓜籽形状结构对破壳开口性能的影响

陆国娟 周一届
粮油加工2010，Issue(5) ：142-144.
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  • 万方数据

西瓜籽形状结构对破壳开口性能的影响

陆国娟 1周一届1
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作者信息

  • 1. 江南大学机械工程学院;
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摘要

对西瓜籽的主要形状尺寸进行测量并进行等级划分,并设计试验以确定不同等级的西瓜籽对破壳性能的影响。结果表明：西瓜籽的厚度对破壳性能影响不显著;而西瓜籽的宽度及芽口对破壳性能存在一定的影响,并依次建立了数学关系模型。研究结果对进一步研究西瓜籽的破壳开口机理具有重要的意义。

关键词

西瓜籽/形状结构/破壳性能

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
参考文献量5
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