粮油加工2010，Issue(6) ：8-10.

超临界CO2萃取萝卜籽油工艺优化

阮丽红 姜春鹏
粮油加工2010，Issue(6) ：8-10.
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  • 万方数据

超临界CO2萃取萝卜籽油工艺优化

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作者信息

  • 1. 郑州铁路职业技术学院,450052
  • 2. 郑州轻下业学院食品与生物工程学院;
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摘要

为高效提取萝卜籽油。在单因素试验的基础上,采用L9（34）正交试验对超临界提取萝卜籽油工艺条件进行优化,研究萃取压力、温度、CO2流量和萃取时间对萝卜籽油萃取得率的影响。结果表明：萃取压力30MPa、温度46℃、CO2流量11kg/h、萃取80min时,萝卜籽油得率达42.8%。超临界提取萝卜籽油得率高,时间短,是一种提取提取萝卜籽油的适宜方法。

关键词

超临界/提取/萝卜籽油/GC-MS

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量7
参考文献量6
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