粮油加工2010，Issue(6) ：77-79.

高直链淀粉接枝丙烯酰胺制备强吸水剂材料

马涛 吕富强
粮油加工2010，Issue(6) ：77-79.
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高直链淀粉接枝丙烯酰胺制备强吸水剂材料

马涛 1吕富强2
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作者信息

  • 1. 沈阳农业大学食品学院2．辽宁省农业科学院食品与加工研究所
  • 2. 沈阳农业大学食品学院
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摘要

以高直链淀粉为原料,丙烯酰胺为接枝单体,过硫酸钾作为引发剂,N,N＇-亚甲基双丙烯酸胺作为交联剂,制备强吸水材料。试验研究了引发剂浓度、交联剂用量、单体与淀粉质量比及氢氧化钠用量对产品吸水性的影响。试验结果表明：当淀粉与单体质量比为1∶4;引发剂用量占单体用量的0.5%;交联剂用量占单体质量的0.55%;氢氧化钠用量占单体质量的50%时,产品的吸水性可达1 500倍以上。

关键词

高直链淀粉/强吸水剂/丙烯酰胺/接枝共聚

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量1
参考文献量9
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