为了有效利用大豆油脚,充分回收其中的有用成分,采用不经过高温加热浓缩过程直接对大豆油脚进行处理,离心破乳和溶剂萃取联合法同时回收其中的中性油和粉末磷脂.在油脚中不加任何化学溶剂的条件下,用离心法直接进行离心分离.离心条件是:在60℃水浴下预热10min,转速4000r/min,离心15min,离心2次可使中性油的回收率达到73.72%,且中性油质量可达到大豆原油指标.用离心所得的粗磷脂为原料,用丙酮作溶剂进行剪切萃取,其条件为:溶剂比1∶5;剪切温度10℃,剪切时间1min,洗涤次教3次.粉末磷脂的回收率可达90.99%,所得的粉末磷脂可达到行业标准中的二级粉末磷脂的标准.
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