粮油加工2010，Issue(7) ：78-81.

食品中农药残留检测样品前处理的研究

Review on Sample Preparation Techniques of Pesticide Residue Determinations in Foods

张淑霞 高亚辉 巩卫东 孙亚真 宁水平
粮油加工2010，Issue(7) ：78-81.
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食品中农药残留检测样品前处理的研究

Review on Sample Preparation Techniques of Pesticide Residue Determinations in Foods

张淑霞 1高亚辉 2巩卫东 1孙亚真 1宁水平1
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作者信息

  • 1. 洛阳出入境检验检疫局
  • 2. 洛阳理工学院
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摘要

近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段.在农药残留检测中样品前处理技术又是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤.因而,发展样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率.本文综述了近年来食品中农药残留检测样品的前处理技术.

关键词

食品/农药残留/前处理技术

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量18
参考文献量9
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