粮油加工2010，Issue(7) ：132-134.

蒲公英中咖啡酸提取工艺研究

Dandelion Extraction of Caffeic Acid

邵琰 鄢瑛 张会平
粮油加工2010，Issue(7) ：132-134.
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蒲公英中咖啡酸提取工艺研究

Dandelion Extraction of Caffeic Acid

邵琰 1鄢瑛 1张会平1
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作者信息

  • 1. 华南理工大学化学与化工学院
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摘要

本文研究了醇法提取蒲公英有效部分咖啡酸的最佳工艺务件.采用高效液相色谱法,测得咖啡酸的含量,并考察乙醇浓度、乙醇用量、提取时间、提取次数等对提取率的影响.通过正交试验确定了提取咖啡酸的最佳工艺条件.试验结果表明最佳工艺为10倍量60%的乙醇提取两次,每次1h.

关键词

高效液相色谱法/咖啡酸/最佳工艺

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量2
参考文献量1
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