粮油加工2010，Issue(7) ：142-145.

微波提取桔皮总黄酮的工艺

Extraction Conditions of Flavonoids in Orange Peel

薛长晖
粮油加工2010，Issue(7) ：142-145.
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微波提取桔皮总黄酮的工艺

Extraction Conditions of Flavonoids in Orange Peel

薛长晖1
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作者信息

  • 1. 青岛农业大学化学与药学院
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摘要

本文选用微波提取法提取出了桔皮中总黄酮,通过化学方法对桔皮中的总黄酮进行了定性研究,设计正交试验考察了影响总黄酮提取率的4个因素,最佳的提取工艺为:料液比1:45,乙醇浓度70%,微波功率600W,微波提取时间6min,该工艺条件下总黄酮提取率达4.27%.

关键词

桔皮/总黄酮/微波提取/正交试验

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量1
参考文献量11
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