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液相色谱-电喷雾电离串联质谱法测定牛奶中双酚A

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建立了采用液相色谱-电喷雾电离串联质谱测定牛奶中双酚A含量的方法,并将其应用于聚碳酸酯奶瓶中双酚A向牛奶中迁移的研究.牛奶用乙腈超声提取,蒸干后残渣用乙酸乙酯提取,蒸干后用流动相溶解,LC-MS/MS法测定,采用负离子电喷雾电离、多反应监测模式测定.线性范围为0～100ng/mL,相关系数为0.9992,检出限为0.03ng/g,加标回收率为78.27%～88.36%,样品检测相对标准差在3.81%～5.26%.
Determination of Bisphenol A in Milk Using Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry

俞晔、周强

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张家港出入境检验检疫局

LC/MS/MS 聚碳酸酯奶瓶 双酚A 迁移

国家质检总局项目

2007IK271

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(7)
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