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溶剂法浸提小麦胚芽油的溶剂残留及回收问题的研究

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本文采用溶剂法浸提小麦胚芽油,主要针对有机溶剂的回收问题进行了研究,试验表明:溶剂回收率可达78%.为解决溶剂残留问题,将胚芽油精炼后在60℃、-0.08MPa的压力下脱溶;脱脂胚芽在60℃的温度、-0.08 MPa的压力下进行减压蒸馏后又通风放置12h,处理后的小麦胚芽油中有机溶剂残留量为0.001 76%,脱脂胚芽中有机溶剂残留量为0.000 89%.
Studies on Solvent Residues and Recovery in Wheat Germ Oil by Solvent Extraction

师景双、王成忠、赵乃峰、杜爱莲

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山东轻工业学院食品与生物工程学院

山东广明实业有限公司

烟台城乡建设学校

小麦胚芽油 有机溶剂 脱脂胚芽 浸提 残留

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(8)
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