粮油加工2010，Issue(8) ：17-20.

溶剂法浸提小麦胚芽油的溶剂残留及回收问题的研究

Studies on Solvent Residues and Recovery in Wheat Germ Oil by Solvent Extraction

师景双 王成忠 赵乃峰 杜爱莲
粮油加工2010，Issue(8) ：17-20.
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溶剂法浸提小麦胚芽油的溶剂残留及回收问题的研究

Studies on Solvent Residues and Recovery in Wheat Germ Oil by Solvent Extraction

师景双 1王成忠 1赵乃峰 2杜爱莲3
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作者信息

  • 1. 山东轻工业学院食品与生物工程学院
  • 2. 山东广明实业有限公司
  • 3. 烟台城乡建设学校
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摘要

本文采用溶剂法浸提小麦胚芽油,主要针对有机溶剂的回收问题进行了研究,试验表明:溶剂回收率可达78%.为解决溶剂残留问题,将胚芽油精炼后在60℃、-0.08MPa的压力下脱溶;脱脂胚芽在60℃的温度、-0.08 MPa的压力下进行减压蒸馏后又通风放置12h,处理后的小麦胚芽油中有机溶剂残留量为0.001 76%,脱脂胚芽中有机溶剂残留量为0.000 89%.

关键词

小麦胚芽油/有机溶剂/脱脂胚芽/浸提/残留

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量3
参考文献量2
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