粮油加工2010，Issue(8) ：149-152.

响应面法优化显齿蛇葡萄叶中总类黄酮的提取工艺

Optimization of Extraction of Flavonoids from Ampelopsis Grossedentata Leaves by Response Surface Method

胡立志 刘本国 南海娟 任政 张洪宾 季文杰 陈永生
粮油加工2010，Issue(8) ：149-152.
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响应面法优化显齿蛇葡萄叶中总类黄酮的提取工艺

Optimization of Extraction of Flavonoids from Ampelopsis Grossedentata Leaves by Response Surface Method

胡立志 1刘本国 1南海娟 1任政 1张洪宾 1季文杰 1陈永生1
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作者信息

  • 1. 河南科技学院食品学院
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摘要

以显齿蛇葡萄叶为原料,以乙醇-水为溶剂,加热回流提取其叶中的总类黄酮,通过响应面试验优化得到了最适提取工艺条件:提取温度70℃,加热时间60min,乙醇浓度58%,液固比为40,提取1次.在此条件下总类黄酮提取率可达到73.93%.

关键词

显齿蛇葡萄叶/类黄酮/提取/响应面法

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量1
参考文献量4
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