粮油加工2010，Issue(9) ：143-146.

GC-MS分析野菠萝中不同萃取物成分比较

Comparison of Different Extraction Components in the Pandanus Tectorius Sol.with GC-MS

武嫱 章程辉 梁振义 夏兵
粮油加工2010，Issue(9) ：143-146.
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GC-MS分析野菠萝中不同萃取物成分比较

Comparison of Different Extraction Components in the Pandanus Tectorius Sol.with GC-MS

武嫱 1章程辉 1梁振义 2夏兵1
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作者信息

  • 1. 海南大学食品学院
  • 2. 海南大学分析测试中心
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摘要

采用乙醇回流法对野菠萝进行提取,再用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇依次萃取,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法分析鉴定并比较4个萃取部分的化学成分.共鉴定出22种化合物,其中石油醚部分鉴定出了16种,氯仿部分13种,乙酸乙酯部分9种,正丁醇部分7种,分别占总峰面积的84.27%、80.20%、73.22%和74.29%,其中脂肪酸类物质最多,占总醇提物60%～70%,在4种萃取物中均发现亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸.

关键词

野菠萝/气相色谱-质谱联用(GC-MS)/乙醇回流/萃取

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基金项目

海南省自然科学基金()

海南大学科研启动基金资助项目(kgqd1023)

出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量1
参考文献量4
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