粮油加工2010，Issue(10) ：33-34.

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定人造奶油中铜含量

Determination of Copper in Margarine by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

李安 于飞 王立娜
粮油加工2010，Issue(10) ：33-34.
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微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定人造奶油中铜含量

Determination of Copper in Margarine by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

李安 1于飞 1王立娜1
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作者信息

  • 1. 大连市产品质量监督检验所
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摘要

建立了人造奶油中铜含量的电感耦合等离子体质谱测定方法,试样经微波消解,以钪(Sc)为内标元素,利用电感耦合等离子体质谱仪测定.前处理方法简便,测量快速、灵敏、准确,并将检测结果与GB/T 5009.13-2003中石墨炉方法检测结果进行了比较.方法检出限为0.030mg/kg,相对标准偏差＜5%,加标回收率在86.8%～108%之间.

关键词

微波消解/电感耦合等离子体质谱/人造奶油/铜

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量1
参考文献量1
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