粮油加工2010，Issue(10) ：52-55.

基于批次的面粉追溯链编码研究

Research on Flour Traceability Coding Based on Batch

钱建平 吉增涛 刘学馨 赵丽
粮油加工2010，Issue(10) ：52-55.
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基于批次的面粉追溯链编码研究

Research on Flour Traceability Coding Based on Batch

钱建平 1吉增涛 1刘学馨 1赵丽1
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作者信息

  • 1. 北京农业信息技术研究中心,农业部农业信息技术重点开放实验室
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摘要

统一的编码是面粉追溯的基础,根据面粉生产与加工上具有集中化与规模化,物流上具有距离长和流向明确的特点,在分析面粉生产、加工、销售等核心环节的基础上,设计了原料批次、加工批次和追溯批次的编码,构建了基于该种编码的追溯流程,为实现面粉的全程质量追溯打下了基础.

关键词

追溯/编码/面粉

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基金项目

国家科技支撑计划()

北京市科技计划项目()

出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量5
参考文献量6
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