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活性炭在初步纯化玉米肽中的应用研究

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以玉米蛋白粉酶解制备的玉米复合肽为原料,通过活性炭吸附的方法,从吸附温度、吸附时间、吸附pH值、料液比等几个方面摸索了活性炭纯化玉米肽的最佳工艺条件,结果表明:在pH值为3,吸附温度为30℃,吸附剂用量为1:10,吸附时间为2h的条件下对玉米肽中的芳香族氨基酸进行吸附,吸附效果最好,可初步分离纯化玉米肽的作用.
The Application Study of Active Carbon on the Purfucation of Corn Peptides

李治龙、刘新华、赵晨霞、张德欣、王辉

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新疆塔里木大学生命科学学院

塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室

北京农业职业学院园艺系

安徽阜阳职业技术学院

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活性炭 吸附 芳香族氨基酸

北京市科技计划面上项目

KM201000005004

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(10)
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