黑曲霉细胞诱变产菊粉酶菌株选育的研究

The Study on Screening Inulase Strains Produced by Mutagenesis of Aspergillus Niger Cell

曹泽虹 ¹董玉玮 ¹苗敬芝 ¹吕兆启¹

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作者信息

1. 徐州工程学院食品(生物)工程学院,江苏省食品生物加工工程技术研究中心
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摘要

从徐州市沛县河口镇秦庄村牛蒡种植基地取得的土壤样本中,筛选出产菊粉酶的菌株,对从土壤中分离到的40株产菊粉酶的各类微生物进行酶活的测定.通过透明圈法初筛及摇瓶复筛,获得产菊粉酶能力较高的霉菌菌株3株,为C122803、D081506和D081513,这3株菌株的酶活分别达到:C122803:1.411U/mL;D081506:1.895U/mL;D081513:1.792U/mL.其中D081506的酶活最高,为1.895 U/mL;对D081506号黑曲霉产菊粉酶菌株进行紫外诱变及LiCl诱变后,得到一株内切型菊粉酶酶活最高的菌株F144131,其酶活力提高到2.025U/mL,比出发菌株的酶活力提高了20%.

关键词

黑曲霉/菊粉酶/诱变/选育

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基金项目

江苏省高校自然科学研究计划(07KJD550202)

出版年

2010

粮油加工

北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心

影响因子：0.266

ISSN：1673-7199

被引量3

参考文献量5

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