粮油加工2010，Issue(11) ：43-45.

KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯

Synthesis of Glycerol Monolaurate Catalyzed by KF/Zno Solid Base

李利军 赖映标 孔红星 吴启涛 李彦青
粮油加工2010，Issue(11) ：43-45.
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KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯

Synthesis of Glycerol Monolaurate Catalyzed by KF/Zno Solid Base

李利军 1赖映标 1孔红星 1吴启涛 1李彦青1
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作者信息

  • 1. 广西工学院生物与化学工程系
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摘要

研究了以甘油、月桂酸、硼酸为原料,用KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯的新方法.最佳合成条件为:甘油∶硼酸∶月桂酸=3∶3.3∶1(摩尔比),KF/ZnO用量为月桂酸用量的2.5%(wt%),在230℃反应1.2h,单甘酯含量为90%.

关键词

月桂酸甘油单酯/甘油/硼酸/月桂酸/KF/ZnO固体碱

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
参考文献量5
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