KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯

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中文摘要：研究了以甘油、月桂酸、硼酸为原料,用KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯的新方法.最佳合成条件为:甘油∶硼酸∶月桂酸=3∶3.3∶1(摩尔比),KF/ZnO用量为月桂酸用量的2.5%(wt%),在230℃反应1.2h,单甘酯含量为90%.

外文标题：Synthesis of Glycerol Monolaurate Catalyzed by KF/Zno Solid Base

作者：

李利军、赖映标、孔红星、吴启涛、李彦青

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作者单位：

广西工学院生物与化学工程系

关键词：

月桂酸甘油单酯甘油硼酸月桂酸 KF/ZnO固体碱

出版年：

2010

粮油加工

北京卓众出版有限公司

CSTPCD北大核心

影响因子：0.266

ISSN：1673-7199

年,卷(期)：2010.(11)