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国外米制品的发展及我国的差距

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本文主要介绍了国外米制品的发展现状和趋势,综述了国外米制品研究的最新进展,并对我国米制品加工与国外的差距以及我国米制品加工业存在的问题进行了分析.
The Progress of Foreign Rice Product and the Gap Between China and Foreign Countries

袁美兰、赵利、苏伟、刘华

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江西科技师范学院生命科学学院

米制品 发展现状 发展趋势 问题

江西科技师范学院博士科研启动基金

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(11)
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