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微波和超声波方法提取荞麦愈伤组织D-手性肌醇的研究

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利用植物组织培养方法,获得了荞麦愈伤组织.愈伤组织中的D-手性肌醇含量为荞麦种子中含量的7倍;进一步利用微波法和超声波法对荞麦愈伤组织中的D-手性肌醇提取方法进行了分析比较研究,结果表明超声波法优于微波法.超声波法的最佳提取工艺条件为:使用50%乙醇为溶剂、料液比为1∶15、提取时间为30min、浸提温度为50℃时DCI提取率为84.59%.
D-chiro-inositol Extraction by Microwave and Ultrasound Wave from Buckwheat Callus

于寒松、卢丞文、朴春红、刘俊梅、胡耀辉

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吉林农业大学食品科学与工程学院

长春师范大学生命科学学院

组织培养 微波 超声波

农业部"948"项目

2008-Z27

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(11)
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