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尿素包合法提取红花籽油亚油酸的研究

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通过尿素包合提取红花籽油亚油酸的试验，研究皂化温度、酸解浓度、包合次数对红花籽油亚油酸提取率的影响。结果表明:提取最佳工艺参数为皂化温度80℃、酸解浓度30%和包合次数3次，亚油酸提取率为86。7%，纯度达到93%。
Study on Urea Inclusion Extraction Linoleic Wcid of Eafflower Eeed Oil

晁文、吕银德、赵俊芳

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郑州轻工业学院食品与生物工程学院

漯河食品职业学院

红花籽油 亚油酸 尿素包合法 提取

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(12)
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