粮油加工2010，Issue(12) ：37-41.

α-亚麻酸乙酯的富集纯化及工艺研究

Study on Conditions of Concentrating the α-Linolenic Acid Ethyl Ester

朱小燕 但建明 代斌
粮油加工2010，Issue(12) ：37-41.
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α-亚麻酸乙酯的富集纯化及工艺研究

Study on Conditions of Concentrating the α-Linolenic Acid Ethyl Ester

朱小燕 1但建明 1代斌1
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作者信息

  • 1. 石河子大学化学化工学院/新疆兵团化工绿色过程重点实验室
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摘要

亚麻籽油经乙酯化得到混合高级脂肪酸乙酯,采用冷冻结晶法和尿素包合法对混合高级脂肪酸乙酯进行纯化,得到高纯度的α-亚麻酸乙酯.考察了尿素包合过程中尿素的用量、溶剂乙醇的用量、结晶温度、结晶时间等单因素对纯化效果的影响.并由正交试验确定了包合过程的最佳工艺条件.研究发现:当m(脂肪酸乙酯):m(尿素):V(乙醇)为1.5:4:6、结晶温度0℃、结晶时间16h时,α-亚麻酸乙酯的含量可以提高到89%以上,得率可以达到60%以上.

关键词

α-亚麻酸乙酯/冷冻结晶法/尿素包合法/纯化

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基金项目

新疆兵团工业攻关项目(2009GG40)

出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量3
参考文献量9
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