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棒状薄层色谱-氢火焰离子化检测器法测定食用油脂中的特丁基对苯二酚

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研究了棒状薄层色谱-氢火焰离子化检测器(TLC-FID)法测定食用油脂中特丁基对苯二酚(TBHQ)的方法:采用混合溶剂萃取,展开剂为正己烷:乙酸乙酯:乙醇=70:5:4(体积比),检测的氢气流量90 mL/min、空气流量2.0 L/min、扫描时间为25 s,最低检测限为5 mg/kg,回收率范围为80%~100%,相对标准偏差<10%.该方法无需对样品进行衍生,操作简便、测定快速、结果准确、灵敏度高,值得推广.
Thin-Layer Chromatography-Flame Ionization Detector Method for Analysis of Tert-Butyl Hydroquinone in Edible Oils & Fats

杨会芳、毕艳兰、杨国龙、孙尚德、张继红

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河南工业大学

棒状薄层色谱-氢火焰离子化检测器 特丁基对苯二酚 食用油脂

现代农业产业技术体系建设专项资金资助

nycytx-20-1-08

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子:0.266
ISSN:1673-7199
年,卷(期):2010.(12)
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