HPLC法测定婴幼儿配方奶粉中香兰素

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中文摘要：建立了婴幼儿配方奶粉中香兰素的高效液相色谱测定法。方法采用C18(5um，4。6mm×250mm i。d)反相色谱柱，流动相为乙腈和0。02moL/L磷酸二氢钠溶液(调pH值4。0)，流速1。0mL/min，检测波长276nm，柱温30℃，进样量20μL。方法定量限10mg/kg，加标回收率96。9%～102。8%，线性范围1。00～50。00μ/mL，相对标准偏差为2。15%。该法具有样品预处理简单，灵敏度高，分析时间短等优点，适用于婴幼儿配方奶粉中香兰素的快速测定。

外文标题：Detection of Vanillain in Infant Milk Powder by HPLC

作者：

史海良、王浩

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作者单位：

国家食品质量安全监督检验中心

关键词：

高效液相色谱仪婴幼儿配方奶粉香兰素

出版年：

2010

粮油加工

北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心

影响因子：0.266

ISSN：1673-7199

年,卷(期)：2010.(12)

被引量1
参考文献量2