粮油加工2010，Issue(12) ：175-176.

HPLC法测定婴幼儿配方奶粉中香兰素

Detection of Vanillain in Infant Milk Powder by HPLC

史海良 王浩
粮油加工2010，Issue(12) ：175-176.
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HPLC法测定婴幼儿配方奶粉中香兰素

Detection of Vanillain in Infant Milk Powder by HPLC

史海良 1王浩1
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  • 1. 国家食品质量安全监督检验中心
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摘要

建立了婴幼儿配方奶粉中香兰素的高效液相色谱测定法.方法采用C18(5um,4.6mm×250mm i.d)反相色谱柱,流动相为乙腈和0.02moL/L磷酸二氢钠溶液(调pH值4.0),流速1.0mL/min,检测波长276nm,柱温30℃,进样量20μL.方法定量限10mg/kg,加标回收率96.9%～102.8%,线性范围1.00～50.00μ/mL,相对标准偏差为2.15%.该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,适用于婴幼儿配方奶粉中香兰素的快速测定.

关键词

高效液相色谱仪/婴幼儿配方奶粉/香兰素

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量1
参考文献量2
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