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套袋时间对梨果皮色素和果实品质的影响

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以南果梨为试材,研究了不同时期套袋对梨果皮色素的影响.试验结果表明:套袋后叶绿素、类葫萝卜素的含量明显下降,而且套袋越早下降越多.套袋后叶绿素总的趋势虽和对照非常相似,但果皮中类葫萝卜素含量的趋势却发生了变化.套袋对花青素的合成有影响,有使花青素的合成减少的趋势,但这种影响程度受套袋时期决定.同时,套袋使果实的含糖量、含酸量增加.
Influences of bagging time on the peel pigment and fruit quality of pear

李学强、李秀珍、李作轩

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河南科技大学,园林系,河南,洛阳,471003

沈阳农业大学,园艺学院,辽宁,沈阳,110161

套袋 梨 果皮 色素 果实品质

河南省科技攻关项目

0324070091

2004

河南科技大学学报(农学版)
河南科技大学

河南科技大学学报(农学版)

ISSN：1008-4673
年,卷(期)：2004.24(1)
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