小麦淀粉合成相关酶的研究现状

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中文摘要：对小麦碳代谢过程中相关酶进行了综述,重点分析了与淀粉合成相关的酶.蔗糖合成酶、磷酸蔗糖合成酶、ADPG焦磷酸化酶和淀粉合成酶都是淀粉合成的关键酶.

外文标题：Advances of studies on the key enzymes of composition of wheat starch

作者：

熊瑛、李友军、郭天财

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作者单位：

河南科技大学,农学院,河南,洛阳471003

河南农业大学,国家小麦工程研究中心,河南,郑州450002

关键词：

小麦小麦淀粉酶

基金：

国家科技攻关项目

项目编号：

2001BA507A02

出版年：

2004

河南科技大学学报(农学版)

河南科技大学

ISSN：1008-4673

年,卷(期)：2004.24(2)