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茶油的加工和利用

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综述茶油加工及其产物的功效,强调发展茶油生产的意义及其产业化前景.

王丽霞、庞杰、陆蒸

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福建农林大学食品科学学院,福建,福州,350002

福建农林大学食品研究所,福建,福州,350002

加工 功效 意义 产业化前景

2004

粮油食品科技
国家粮食局科学研究院

粮油食品科技

影响因子：0.684
ISSN：1007-7561
年,卷(期)：2004.12(3)
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