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仙人掌豆粉饮品的研制

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以仙人掌、大豆为原料,配以相应辅料制成粉状即溶饮品,并探讨了仙人掌豆粉饮品的加工工艺及配方.

刘杜金

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哈尔滨龙瑞食品有限公司,黑龙江,哈尔滨,150076

仙人掌 大豆 仙人掌豆粉饮品

2005

粮油食品科技
国家粮食局科学研究院

粮油食品科技

影响因子：0.684
ISSN：1007-7561
年,卷(期)：2005.13(2)
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