首页|南瓜饮料加工研究进展

南瓜饮料加工研究进展

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
南瓜富含淀粉、果胶、脂肪、还原糖、多种氨基酸、维生素及矿物质,是一种极具营养和食疗保健价值的食品.用其经过发酵作用制成既具有保健价值、又具有宜人风味且方便贮存、运输和食用的保健饮料符合现代人的消费需求,具有较好的市场开发前景.
@@

朱中原

展开 >

江苏省徐州医药高等职业学校,江苏 徐州 221116

南瓜 饮料 探究进展

2012

农产品加工·综合刊
山西省农机化研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工·综合刊

影响因子：0.515
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2012.(8)
  • 1
  • 1