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浅析食品安全风险监测体系建设

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当前我国食品安全风险监测体系存在的问题主要是监测体系覆盖面小、设备陈旧、技术落后、专业技术人员缺乏、分段管理模式及责任追究制度不健全等,在此基础上提出健全食品安全风险监测体系的对策,包括完善监测体系、提高从业人员业务水平、加大财政经费投入、完善部门间信息沟通机制、加大食品安全的宣传力度等.
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王晓敏、张永成、齐尚忠

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忻州市食品药品监督管理局,山西忻州034000

山西省产品质量监督检验研究院,山西太原030012

食品安全 风险监测 现状 问题 对策

山西省软科学项目

2011011072-03

2012

农产品加工·综合刊
山西省农机化研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工·综合刊

影响因子：0.515
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2012.(11)
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