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蛋白质折叠的研究和分子伴侣的应用

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蛋白质折叠是生命科学的核心问题之一,也是后基因时代推动生物学朝定量化发展的方向之一,随着分子伴侣的发现,说明细胞内新生肽段的折叠一般意义上说是需要帮助的.从分子水平进一步阐明分子伴侣的作用机制,了解分子伴侣的作用,同时可利用分子生物学及基因工程等相关技术,将相关理论研究应用于临床诊断中,最终达到能够治愈与集聚相关的一些疾病的目的.
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郑凌君

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福建农林大学食品科学学院,福建福州350002

蛋白质 折叠 新生肽链 分子伴侣

2012

农产品加工·综合刊
山西省农机化研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工·综合刊

影响因子：0.515
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2012.(12)
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