实验设计了6个不同维生素D3水平(0,1000 IU·kg-1,2000 IU·kg-1,4000 IU·kg-1,8000 IU·kg-1,100000 IU·kg-1)的等氮等能饲料(组1、组2、组3、组4、组5和组6)来研究斜带石斑鱼对维生素D3的需求量.结果显示,摄食组3饲料的斜带石斑鱼增重率、特定生长率以及饲料效率显著高于其他组(P<0.05).不同水平的维生素D3不影响石斑鱼的肥满度和肝体比,添加量大于2000 IU·kg-1时,石斑鱼肠系膜脂肪和脏体比随着维生素D3水平的升高而降低(P<0.05).鱼体肌肉和全鱼中蛋白含量随着维生素D3水平的升高而降低,粗脂肪含量各组之间没有显著性差异.维生素D3添加量低于2000 IU·kg-1时,石斑鱼骨骼中钙(Ca)、磷(P)含量与维生素D3的添加量呈正相关.以增重率以及骨骼Ca、P含量为指标,斜带石斑鱼幼鱼实用饲料中维生素D3的适宜添加量为2000 IU·kg-1.
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