南方水产科学2024,Vol.20Issue(2) :160-171.DOI:10.12131/20230154

运前密度和温度驯化对斑点叉尾(鮰)幼鱼模拟运输的影响

Effects of pre-transport density and temperature domestication on simulated transport of juvenile Ictalurus punctatus

李豪华 廖涛 白婵 邱亮 鉏晓艳 李海蓝 陈丽萍 熊光权 王炬光
南方水产科学2024,Vol.20Issue(2) :160-171.DOI:10.12131/20230154

运前密度和温度驯化对斑点叉尾(鮰)幼鱼模拟运输的影响

Effects of pre-transport density and temperature domestication on simulated transport of juvenile Ictalurus punctatus

李豪华 1廖涛 2白婵 2邱亮 2鉏晓艳 2李海蓝 2陈丽萍 3熊光权 2王炬光2
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作者信息

  • 1. 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室,湖北武汉 430064;兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州 730050
  • 2. 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室,湖北武汉 430064;湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心,湖北武汉 430064
  • 3. 武汉市东西湖区农业技术推广中心,湖北武汉 430044
  • 折叠

摘要

探究了不同运前驯化方式对斑点叉尾鲴(Ictalurus punctatus)幼鱼运输过程中水质、生化参数及组织结构的影响,为其健康运输提供参考依据.通过控制密度(鱼水质量比分别为1∶2、1∶3、1∶4)和温度(14、19、24 ℃)两个条件对其先后进行运前密集驯化和温度驯化,随后模拟运输18 h,并考察模拟运输过程中(第0、第2、第6、第18小时)和运后恢复24 h的水质(氨氮、pH)、生化参数[葡萄糖(Glu)、皮质醇(Cor)、乳酸脱氢酶(LDH)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)]以及组织结构变化(皮肤、肠道).结果显示,运前驯化密度1∶4、温度19℃处理组的氨氮显著低于其他实验组,pH显著高于其他实验组(P<0.05),Glu、Cor、LDH、CAT、SOD和MDA优于其他实验组,并且皮肤和肠道结构损伤程度最低.研究表明,运前驯化密度1∶4、温度19℃能够有效提高斑点叉尾鲴幼鱼在有水运输过程中的抗应激能力.

Abstract

To explore the effects of different pre-transport acclimation methods on water quality,biochemical parameters and tissue structure of juvenile Ictalurus punctatus during transportation,and to provide references for transportation of juvenile I.punctatus,we conducted pre-transport intensive acclimation and temperature acclimation.The pre-transport intensive accli-mation involved fish-to-water ratios of 1∶2,1∶3 and 1∶4,and the temperature acclimation was at 14,19 and 24 ℃.The simu-lation transport lasted for 18 h,and we investigated the changes in water quality(Ammonia nitrogen,pH),biochemical parame-ters[Glucose(Glu)、cortisol(Cor),lactate dehydrogenase(LDH),catalase(CAT),superoxide dismutase(SOD),malondialde-hyde(MDA)]as well as organizational structure(Skin and intestine)at different time(0th,2nd,6th,18th hour)and 24-hour reco-very after transport.The results show that pre-transport intensive acclimation with a fish-to-water ratio of 1:4 and a tempera-ture of 19 ℃ had lower ammonia nitrogen levels than the other treatments(P<0.05).Glu,Cor,LDH,CAT,SOD and MDA levels were higher than the other groups,and there was minimal damage to the skin and intestinal structures.In conclusion,pre-trans-port intensive acclimation with a fish-to-water ratio of 1∶4 and a temperature of 19 ℃ can improve anti-stress capacity effec-tively during transportation of juvenile I.punctatus.

关键词

斑点叉尾(鮰)/驯化/密度/温度/模拟运输

Key words

Ictalurus punctatus/Domestication/Density/Temperature/Simulated transport

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基金项目

国家现代特色淡水鱼产业技术体系(CARS-46)

湖北省农业科技创新中心重大科技研发专项(2020-620-000-002-03)

湖北省科技重大专项(2023BBA001)

出版年

2024
南方水产科学
中国水产科学研究院南海水产研究所

南方水产科学

CSTPCD北大核心
影响因子:1.591
ISSN:2095-0780
参考文献量38
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