体视显微镜法测定糯高粱种皮厚度

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中文摘要：本研究用固态和液态冷镶嵌料凝固高粱颗粒样品,经抛磨机研磨和抛光处理后,在体视显微镜下进行观察,利用电脑测量软件对我公司酱香型白酒生产所用的糯高粱种皮厚度进行了测量,并考察了其精密度和准确度.分析结果表明,相对标准偏差为2.62％～4.81％,能满足高粱种皮厚度分析的精密度和准确性要求.

外文标题：Measurement of Testa Thickness of Glutinous Sorghum by Stereomicroscope

作者：

何世兴、沈毅、周艳、徐克赞、罗文业、吴月、陈振

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作者单位：

四川省古蔺郎酒厂有限公司,四川古蔺646523

关键词：

体视显微镜测量软件糯高粱种皮厚度测量

基金：

2019年四川省科技成果转化示范项目2019年四川省科技计划项目四川大学—泸州市人民政府战略合作资金专项项目

项目编号：

2019ZHCG00732019YFS00062018CDLZ-01

出版年：

2020

酿酒科技

中国酿酒信息中心贵州省轻工科学研究所

CSTPCD

影响因子：0.589

ISSN：1001-9286

年,卷(期)：2020.(2)