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锁阳的研究现状及开发

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介绍了锁阳-一种药食两用的沙生植物的资源状况,其化学成分及生物活性的研究现状,目前以锁阳为原料开发生产保健产品的水平.证明锁阳是一种值得开发推广的、新的生产保健品的原料.

张丙云、相炎红、周青钰

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甘肃工业大学轻工食品工程系,甘肃,兰州,730050

甘肃酒泉汉武酒业集团,甘肃,酒泉,735000

锁阳 成分 生物活性 保健产品

甘肃工业大学校科研和教改项目

2002

酿酒
中国标准化协会 黑龙江轻工业科学研究院 黑龙江省酒业协会

酿酒

北大核心
影响因子：0.422
ISSN：1002-8110
年,卷(期)：2002.29(4)
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