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白酒中塑化剂的检测与分析

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通过对白酒样品中塑化剂的检测和分析，了解了白酒中塑化剂污染的情况。在分析了产生污染主要原因的基础上，提出了初步的解决措施。共检测了102份白酒样品，其中34份样品塑化剂超标，不合格率为32.4%。
Detection and analysis of plasticizer in liquor
Grasp the situation of plasticizer pollution by investigation and analysing of plasticizer in liquor in recent years. Analysing and puting forward countermeasures. The totle sample number is102, 34 sample were disqualification with the rete of 32.4%.

liquorplasticizerfood safty

杨光、孙长华、丁松乔、陈丽、赵平

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黑龙江省质量监督检测研究院，黑龙江 哈尔滨 150050

白酒 塑化剂 食品安全

2015

酿酒
中国标准化协会 黑龙江轻工业科学研究院 黑龙江省酒业协会

酿酒

影响因子：0.422
ISSN：1002-8110
年,卷(期)：2015.(3)
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