白酒醉酒度实验动物评价方法优化的研究

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中文摘要：通过研究发现,翻正反射实验和平衡木实验评价白酒醉酒度结果存在一定差异.翻正反射实验评价白酒醉酒度的不准确度较高,除此之外还有耗时费力、实验效率较低等缺点.平衡木实验评价白酒醉酒度的方法不但准确度高,而且提高了实验效率,为白酒醉酒度评价标准研究打下了坚实的基础.

外文标题：Study on the Optimization of the Evaluation Method of the Experimental Animal of Degree of Drunkenness Baijiu

作者：

卢中明、许欣、杜礼泉、郑敏、胡立志、谢菲

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作者单位：

四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司,四川绵阳621000

四川大学华西公共卫生学院,四川成都610041

关键词：

白酒醉酒度评价翻正反射平衡木

出版年：

2021

酿酒

中国标准化协会黑龙江轻工业科学研究院黑龙江省酒业协会

影响因子：0.422

ISSN：1002-8110

年,卷(期)：2021.48(1)