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基于专业对接产业视域下的葡萄酒专业人才培养模式研究

Study on Wine Professional Talent Cultivation Model Based on Professional Docking Industry

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随着我国产业结构调整升级,各行各业对专业技术人才的需求越来越大.葡萄酒产业作为发展较快的特色产业之一,对葡萄酒专业人才的需求也提出了更高要求.在专业对接产业趋势下,通过对葡萄酒产业人才需求和葡萄酒专业教育现状分析,提出了构建高起点高定位的葡萄酒专业人才培养目标、构建以产业需求为导向的复合专业课程体系、构建逐层递进的创新实践教学课程体系、构建产业链与人才链紧密融合的长效互动机制、构建专兼结合的“双师型”教育教学团队、构建科学合理的专业人才评价标准体系等六个方面的葡萄酒专业人才培养模式改革路径.

刘世松

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滨州医学院葡萄酒学院,山东烟台264003

专业对接产业 葡萄酒产业 人才培养模式

国家自然科学基金滨州医学院社会科学发展基金资助项目滨州医学院教学改革与研究立项项目

7167317120SKYZ04JYKT201508

2021

酿酒
中国标准化协会 黑龙江轻工业科学研究院 黑龙江省酒业协会

酿酒

影响因子：0.422
ISSN：1002-8110
年,卷(期)：2021.48(2)
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