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电磁加热谷物真空干燥工艺研究

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电磁加热真空干燥技术是目前干燥速度快、干燥过程易于控制且不产生污染的一种干燥方法,被广泛应用于农业生产和食品工业领域.以电磁感应加热技术工作原理及技术特性为基础,系统论述了电磁加热干燥技术在国内外的研究进展,并以水稻干燥为研究对象,探究电磁加热真空干燥技术对其干燥的影响,研究结果表明,电磁加热谷物干燥技术在进行食品加工干燥时,温度分布均匀,且目前相关装备较为成熟,可以满足实际生产的需求.研究结果可以为干燥技术的发展提供相应的技术参考与发展思路.
Study on Vacuum Drying Process of Electromagnetic Heating Grain

electromagnetic heatingworking principleresearch progressexperiment

佟童、吴春升、田新庆、马文军、许才花

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黑龙江省农业机械工程科学研究院佳木斯分院,黑龙江佳木斯154004

电磁加热 工作原理 研究进展 试验

黑龙江省农科院院级科研项目(2020)

2020YYYF043

2023

10.14031/j.cnki.njwx.2023.08.022

农机使用与维修
农业部农机维修研究所

农机使用与维修

影响因子：0.105
ISSN：1002-2538
年,卷(期)：2023.(8)
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