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响应面法优化柚子皮总黄酮提取工艺

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[目的]优化柚子皮总黄酮提取工艺,为工业化提取柚子皮黄酮物质提供参考.[方法]以总黄酮提取率为考查指标,经单因素试验分析了料液比、乙醇浓度、超声时间和微波时间对总黄酮提取率的影响.通过响应面法对4个因素进行优化,确定柚子皮总黄酮超声-微波辅助提取的最佳提取工艺.[结果]不同因素水平下,料液比为1:20、乙醇浓度为80％、超声时间为15 min、微波时间为1.0 min对应的柚子皮总黄酮提取率最高,分别为1.19％、1.30％、1.32％、1.40％.在料液比为1:21(g:mL)、乙醇浓度为90％、超声时间为16 min、微波时间为0.7 min的提取条件下,柚子皮总黄酮提取率最高,为1.457％;4个因素对柚子皮总黄酮得率的影响为超声时间>微波时间>料液比>乙醇浓度.[结论]响应面法确定柚子皮总黄酮最佳提取工艺为:料液比1:21(g:mL)、乙醇浓度90％、超声时间16 min、微波时间0.7 min.
Response surface method optimization of extraction process of total flavonoids from shaddock peel

郭诗、王星宇、郭佳妮、彭馨睿、朱慧楠、廖明星、缪园欣

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荆楚理工学院农业生物技术研究所,湖北荆门 448000

湖北省荆门市畜牧兽医局,湖北荆门 448000

柚子皮 总黄酮 超声波 微波 响应面法

湖北省教育厅科研计划荆楚理工学院大学创新项目

D20214301KC2022028

2023

10.12190/j.issn.2096-1197.2023.01.11

北方农业学报
内蒙古自治区农牧业科学院 内蒙古自治区农学会

北方农业学报

CSTPCD
影响因子：0.316
ISSN：2096-1197
年,卷(期)：2023.51(1)
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