首页|餐余蚓粪替代化肥对白菜和西兰花光合、抗氧化性及品质的影响

餐余蚓粪替代化肥对白菜和西兰花光合、抗氧化性及品质的影响

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
为探讨餐余蚓粪部分替代化肥对设施白菜和西兰花生理特性、产量及品质的影响,采用田间大棚试验,以单施化肥(CF)和不施肥(CK)为对照,研究在等量养分条件下,餐余蚓粪(FVF)、猪粪蚓粪(PVF)、鸡粪有机肥(CMF)3种有机肥替代40％化肥(简称有机替代)对西兰花和白菜光合特性、抗氧化性、产量及品质的影响.结果表明,与单施化肥(CF)相比,餐余蚓粪部分替代化肥能不同程度地提高白菜和西兰花的生长、光合作用、抗氧化酶活性与品质,且对产量影响较大.与CF相比,FVF处理白菜和西兰花叶片净光合速率、蒸腾速率分别增加了15.56％、11.80％和25.52％、18.74％,白菜产量增加了22.45％,可溶性蛋白和维生素含量分别增加了220.26％和24.55％.研究表明,餐余蚓粪替代40％化肥可显著改善白菜和西兰花的生理特性、产量及品质,其效果优于猪粪蚓粪和鸡粪有机肥.
Effects of partial substitution of chemical fertilizer by vermicompost from food waste on the photosynthesis, antioxidant capacity, and quality of Chinese cabbage and broccoli

杨凯、董青君、李其胜、王东升、焦加国、胡锋、李辉信

展开 >

南京农业大学资源与环境科学学院/江苏省有机固体废弃物资源化协同创新中心,南京 210095

南京市蔬菜花卉科学研究所,南京 210042

餐余蚓粪有机肥 设施蔬菜 光合作用 抗氧化酶 有机替代 产量

山东省重点研发计划项目国家重点研发计划项目江苏省研究生创新工程项目

2019JZZY0206142016YFD0200106SJCX19_0121

2021

10.11654/jaes.2020-1189

农业环境科学学报
农业部环境保护科研监测所 中国农业生态环境保护协会

农业环境科学学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.52
ISSN：1672-2043
年,卷(期)：2021.40(5)
  • 10
  • 16