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明末赣、陕两地道地枳壳之兴替与江西"枳种"入川

Rise and Fall of Fructus Aurantii in Jiangxi and Shaanxi in the Late Ming Dynasty and Planting of Jiangxi's Citrus Aurantium in Sichuan

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古时枳壳一度以耐寒之枸橘为其主流基原,唐代以后,陕西秦岭商州(今陕西商洛市)出产的酸橙基原枳壳逐渐取代枸橘,成为入贡皇宫、医家首选之道地药材.明代中后期开始,由于天气变冷、政治中心东移等因素,"商州枳壳"道地药材产地由秦岭移转至江西临江府(今江西樟树市、新干县、新余市渝水区、峡江县).清代中期以来,川枳壳又迅速崛起;此三地酸橙种植看似独自发展,实则通过明末樟树成为高级药市,清江知县刘养志携江西枳种入川事迹相互联系.

冯玮

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江西省社会科学院历史研究所

商州枳壳 药都樟树 江津枳壳

2021

农业考古
江西省社会科学院

农业考古

CHSSCD北大核心
影响因子：0.248
ISSN：1006-2335
年,卷(期)：2021.(6)
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