摘要
随着我国高等教育进入大众化阶段,学生发展的个性化特征越来越明显,这些对我国高校食品学科传统教育模式提出了严峻的挑战.本文比较了国内外食品学科人才培养模式的差异与趋势,阐述了构建以个性化教育为导向培养食品学科多元化人才的必要性.通过对“三年基础教育以及一年个性化发展教育”相融合的“两段式”培养模式进行分析,探讨大学生个性化培养问题.提出了以个性化教育为导向,对具有潜力的大学生因势利导、强化科研能力培养和实验技能训练,为培养食品专业本科学术型人才创造良好的空间和氛围.
基金项目
江南大学校级教改重点项目(JGA2011015)
江苏省高等教育教学改革重点项目(2011JSJG022)
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