摘要
近年来,我国对于职业学校专业建设的研究主要是集中于高职教育领域中,或者是从宏观层面针对各类职业院校的专业建设研究,相关论文较多,而对中职教育专业建设的研究是少之又少.从研究内容看,主要集中于从教学论、课程论等角度探讨专业设置、师资队伍的建设、教学改革、课程改革等专业建设问题,成果数量较多,但真正从教育论、教学论等视角系统地思考中职专业建设的研完成果并不多.这些直接影响了中职学校的专业建设和发展,影响了学生的培养质量,间接阻碍了职业学校乃至职业教育的发展.因此,我们将结合哈尔滨市地域经济情况对食品生物工艺专业教学指导方案进行研究,研制出能在全省中职学校范围内对专业建设起辐射、示范作用的食品生物工艺专业教学指导方案,制定中等职业学校专业教学标准参考性体例,以促进我省中职学校专业建设更加科学规范、更加符合区域经济社会发展需要.
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